В статье обсуждаем барбарис обыкновенный. Вы узнаете, как выглядит и где растет кустарник. Мы расскажем о лечебных свойствах растения, а также обсудим уход и выращивание барбариса на приусадебном участке. Мы рассмотрим рецепты лекарственных средств на основе растения, которые помогают при панкреатите, диабете, аденоидах и повышенном давлении. Расскажем можно ли использовать средства на основе барбариса во время беременности и рассмотрим противопоказания к применению.
Барбарис обыкновенный
Барбарис обыкновенный или барбарис восточный — листопадный кустарник семейства Барбарисовые (лат. Berberidaceae). Латинское название — Berberis vulgaris. Растение известно как кислянка, берберис, кислый терн.
Как выглядит
Колючий кустарник достигает в высоту 2,5 метров. Корневище барбариса одревесневшее, ползучее. Кора барбариса снаружи светло-бурая, изнутри — темно-желтая.
Ветки растения раскидистые и покрыты колючками. Побеги прямостоячие желтого или желто-пурпурного цвета. На коротких побегах растут листья, на длинных — колючки.
Листья очередные, сужены к основанию. Они имеют форму эллипса с закругленной или заостренной верхушкой. По краям листьев расположены мелкие зубчики. Листовая пластина в длину достигает 4 см, в ширину — 2 см.
Кисти соцветий объединяют от 15 до 25 мелких желтых цветков. Каждый цветок состоит из оранжевого нектарника, 6 лепестков, 6 чашелистиков, 1 пестика и 6 тычинок. Цветет в конце весны — с апреля по май.
Почки растения мелкие, в длину до 1 см. Они имеют гладкую поверхность и заостренную форму. Ягоды барбариса продолговатые, ярко-красного цвета, кислые на вкус. Длина плода достигает 12 мм. Плодоносит в начале осени — с сентября по октябрь.
Семена растения сплюснутые, в длину не более 7 мм.
Где растет
В диком виде барбарис растет на всей территории Европы, в Азии и Закавказье. Встречается в европейской части России и Северном Кавказе.
Кустарник предпочитает светлые и сухие участки почвы. Растение встречается в степях, на лугах и опушках. Барбарис растет на меловых и галечных участках.
Посадка и уход
Барбарис культивируют на дачных и приусадебных участках. Высаживают одиночными кустами или в виде живой изгороди. Один из самых необычных и красочных сортов — барбарис тунберга атропурпуреа.
Посадка и уход за кустарником имеют свои особенности. Высаживают барбарис весной на открытых участках. Растение не боится ветренной погоды. Для посадки барбариса используют траншейный метод. Глубина и ширина рва — 40 см.
На дно траншеи укладывают слой песка и перегноя, затем поливают и только после этого помещают туда саженец, присыпав землей.
Первую обрезку кустарника проводят сразу после посадки.
В засушливую погоду растение необходимо поливать раз в неделю, в период дождей полив отменяют. Молодые саженцы поливают чаще — 2 раза в неделю, пока не приживутся.
Подробнее о барбарисе смотрите в следующем видео:
https://www.youtube.com/watch?v=9WoqFLW_9NA
Лист и корень барбариса
Барбарис с древних времен используют в качестве лекарственного растения для лечения заболеваний печени, ЖКТ, мочеполовой системы и верхних дыхательных путей. Для приготовления лекарственных препаратов используют листья и корень растения.
Химический состав
Барбарис обыкновенный содержит:
- берберин;
- пальмитин;
- витамины;
- дубильные вещества;
- оксиакантин;
- каротин;
- смолистые вещества;
- органические кислоты;
- токоферолы.
Лечебные свойства
Лечебные свойства лекарственных растений, в том числе барбариса, изучает наука фармакогнозия. С помощью нее было установлено, что барбарис обладает
- противомикробным,
- жаропонижающим,
- противовоспалительным
- вяжущим свойствами.
Благодаря входящему в состав растения берберину, средства на основе барбариса обладают желчегонным действием. Также они снижают тонус желчного пузыря.
Барбарис используют в качестве обезболивающего средства, а также для остановки кровотечений — берберин повышают свертываемость крови. Гемостатические средства с ним применяют для остановки послеродовых кровотечений.
Барбарис проявляет антибактериальные и спазмолитические свойства. Препараты на основе растения используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, дизентерии.
Средства на основе барбариса останавливают развитие раковых опухолей.
Барбарис обладает мягким слабительным действием, а также его используют как мочегонное средство. Барбарис расширяет сосуды и снижает артериальное давление. На основе растения делают лекарственные настои и отвары.
Как собирать
К сбору ягод приступают, когда они еще не созрели. Незрелые плоды лучше сохраняют форму. Кору растения собирают в апреле и мае. С начала цветения и до середины лета заготавливают цветки барбариса. Корни собирают 2 раза в год — весной и осенью.
Барбарис сушат при температуре не более 50 градусов под навесом или в проветриваемом помещении и хранят в тканевых мешочках в помещении с низкой влажностью.
Срок хранения — 3 года.
Как применять
В домашних условиях из лекарственного сырья изготавливают лечебные настои и отвары. Их используют в качестве жаропонижающего и желчегонного средства для лечения заболеваний желчного пузыря, при дизентерии и простудных заболеваниях.
Настой растения используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.
Настойка барбариса нормализует обмен веществ и улучшает аппетит. Средство применяют для лечения заболеваний печени и почек. Настойка устраняет интоксикацию печени и уменьшает ее отек.
При подагре и ревматизме помогают антисептические и тонизирующие свойства растения.
Отвар барбариса уменьшает селезенку, увеличенную во время малярии.
В гинекологии часто используют настойку барбариса для остановки маточных кровотечений. Средство повышает свертываемость крови.
Из барбариса производят фармацевтические лекарственные препараты. Например, при холецистите назначают Берберин. Основной действующий компонент которого — берберина бисульфат. Его добывают из листьев барбариса.
Препараты на основе барбариса останавливают разрастание раковых опухолей.
Полоскание полости рта с отваром барбариса устраняет воспалительный процесс.
Настой и отвар растения используют для примочек при экземе и для заживления ран.
Отвар для полоскания при аденоидах
Аденоиды — воспалительный процесс аденоидов. Это заболевание встречается у детей от 2 лет и старше. Для лечения воспаленных миндалин в детском возрасте используют настой барбариса для полоскания горла.
Для приема внутрь назначают гомеопатический препарат Барбарис Комп Иов-малыш. Это средство безопасно для детей, так как содержит низкую концентрацию активных компонентов.
Ингредиенты:
- Корень барбариса — 20 гр.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Залейте крутым кипятком корень барбариса, поставьте на медленный огонь и томите под крышкой в течение 5 минут. Готовый отвар остудите и процедите через марлю.
Как использовать: Полощите горло 2−3 раза в течение дня.
Результат: Средство снимает воспаление и оказывает обезболивающее действие. При регулярном применении устраняет отечность аденоидов.
Настой при панкреатите
Для лечения заболеваний поджелудочной железы используют водный настой барбариса. Он обладает желчегонным и обезболивающим действием. Средство снимает воспаление и снижают тонус стенок желчного пузыря.
Ингредиенты:
- Листья барбариса — 10 гр.
- Вода — 250 мл.
Как приготовить: Залейте траву кипятком, поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Помешивайте отвар на медленном огне в течение 10 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой, укутайте полотенцем и дайте настояться в течение 2 часов. Остывший настой процедите через ситечко.
Как использовать: Принимайте по 10 мл 3−4 раза в день до приема пищи.
Результат: Настой барбариса снимает воспаление поджелудочной железы и оказывает желчегонное действие. Средство эффективно снимает болевой синдром.
Настой при диабете
Для снижения уровня сахара в крови можно употреблять свежие ягоды барбариса или принимать настои на их основе. Сок растения насыщает организм витаминами, улучшает обмен веществ и снижает жажду, которая часто возникает при диабете.
Ингредиенты:
- Ягоды барбариса — 20 гр.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Измельчите ягоды барбариса, засыпьте их в термос, залейте кипятком и дайте настояться не менее 3−4 часов.
Как использовать: Принимайте настой по половине стакана перед каждым приемом пищи, но не более 5 раз в день.
Результат: Настой укрепляет стенки сосудов, нормализует обмен веществ и снижает уровень сахара в крови.
Настойка от давления
Барбарис эффективно снижает давление, тонизирует и укрепляет сосуды. Средства на основе растения используют в комплексной терапии при гипертонии.
Ингредиенты:
- Цветки барбариса — 30 гр.
- Водка — 200 мл.
Как приготовить: Засыпьте растительное сырье в стеклянную банку, залейте водкой и уберите в темное прохладное место на две недели. Готовая настойка имеет вишневый цвет и кислый вкус.
Как использовать: Принимайте по 20 капель настойки 3 раза в день. Курс лечения — 3 недели, затем необходимо сделать перерыв на неделю и возобновить лечение.
Результат: Настойка расширяет сосуды, способствует снижению артериального давления. Регулярный прием средства нормализует АД.
Барбарис при беременности (грудном вскармливании)
Барбарис оказывает укрепляющее действие на иммунную систему, что особенно важно в период беременности. Но несмотря на это, категорически запрещается употреблять любые лекарственные средства на основе барбариса в период ожидания малыша и во время кормления грудью.
Растение содержит большое количество алкалоидов, которые вредны для организма беременной женщины. Кроме того, барбарис стимулирует сокращение разных групп мышц, что может привести к выкидышу.
Препараты на основе барбариса могут вызвать отечность и привести к образованию тромбов.
Во время беременности допустимо употреблять в пищу соусы и приправы на основе барбариса, но только в умеренном количестве.
Барбарис в кулинарии
Барбарисовый лист и ягоды растения используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Например, их добавляют в плов, соусы или приправы.
Барбарис используют для приготовления варенья и джемов. Всем известные конфеты «Барбарис» содержат эсенцию ягод растения.
Сок барбариса имеет кислый вкус и может заменить лимонный. Из плодов барбариса варят витаминные компоты, а также настаивают чай.
Противопоказания
Противопоказания к приему средств на основе барбариса:
- маточное кровотечение до отделения плаценты;
- детский возраст до 12 лет;
- период беременности и лактации;
- индивидуальная непереносимость;
- цирроз печени;
- желчекаменная болезнь;
- язва желудка.
Нельзя употреблять зеленые ягоды барбариса в пищу, так как они ядовиты.
Классификация
Барбарис обыкновенный (лат. Berberis vulgaris) вид рода Барбарис (лат. Berberis). Семейство Барбарисовые (лат. Berberidaceae), к которому принадлежит барбарис, объединяет 19 родов растений. Барбарис обыкновенный относится к порядку Лютикоцветные (лат. Ranunculales), класс Двудольные (лат. Dicotyledones), отдел Цветковые (лат. Magnoliophyta).
Разновидности
Род Барбарис объединяет 580 видов растений. Самые известные из них:
- Барбарис амурский;
- Барбарис обыкновенный;
- Барбарис пурпурный;
- Барбарис сетчатолистный;
- Барбарис многоцветковый;
- Барбарис Вильсона;
- Барбарис бородавчатый;
- Барбарис боярышниковый.
Барбарис обыкновенный инфографика
Фото барбариса обыкновенного, его полезные свойства и применение
Что запомнить
- Барбарис обыкновенный используют как декоративное растение, а также в кулинарии и в качестве лекарственного сырья для лечебных препаратов.
- Барбарис снижает артериальное давление, обладает желчегонным, обезболивающим и антибактериальным действиями.
- Несмотря на широкую область применения, растение имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться.