Настойка шиповника — полезные свойства, применение и рецепт приготовления

В статье обсуждаем настойку шиповника — полезные свойства и рецепты приготовления. Вы узнаете, как принимать настойку шиповника в сезон простуды, можно ли ее пить при беременности, и какие существуют противопоказания.

Чем полезна настойка шиповника

настойка шиповника
Настойку шиповника используют в народной медицине
Спиртовую настойку шиповника используют для лечения самых разных заболеваний благодаря полезному химическому составу:

  • витамины группы В, Е, А, С, PP;
  • марганец, железо, медь, молибден, цинк;
  • кальций, фосфор, натрий, магний, калий;
  • яблочная и лимонная кислоты;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • жиры, белки, углеводы.

Благодаря этому составу настойка улучшает пищеварение, повышает иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему и восполняет нехватку витаминов.

От чего помогает настойка шиповника:

  • ОРВИ, грипп;
  • авитаминоз, анемия;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • гинекологические заболевания;
  • воспаления мочеполовых путей;
  • заболевания пищеварительного тракта.

При регулярном употреблении настойки шиповника влияние на давление также положительно. Напиток усиливает кровоток и повышает показатели АД. При этом укрепляет сосуды, делает их более эластичными, понижает уровень холестерина в крови.

Для ускорения заживления ран также назначают настойку шиповника — показания к применению включают гингивит, стоматит, трофические язвы и обветривание губ.

Как приготовить и принимать настойку шиповника

настойка шиповника
Настойку шиповника можно приготовить на водке, спирту, самогоне
Для приготовления настойки шиповника нужны свежие или сухие ягоды и спиртосодержащая жидкость. Выбор плодов зависит от вашего вкуса. Напиток из свежих ягод ароматнее и ярче по цвету, а настойка из сушеных ягод — прозрачнее. Лучше всего использовать сырые плоды, которые слегка подсохли за 2−3 дня.

Если для рецепта нужно измельчить шиповник, не применяйте блендер. Перемолотые в кашу ягоды содержат микроскопические волоски, которые царапают гортань при употреблении напитка и вызывают неприятное ощущение першения.

На водке

Настойка шиповника на водке — популярное средство профилактики и лечения в сезон простудных заболеваний. Чтобы улучшить вкус напитка, добавьте сахар.

Рекомендации, как пить настойку шиповника:

  • Принимайте по 2 ст.л. перед едой 2 раза в сутки.
  • Курс лечения составляет 2 месяца, курс профилактики — 1 месяц.

Поскольку у настойки шиповника на водке польза и вред зависят от условий хранения, заранее подготовьте посуду. Она должна быть стеклянной, с плотно завинчивающейся крышкой. Найдите прохладное место, лучше погреб.

Вам понадобится:

  • плоды шиповника (свежие или сухие) — 5 ст.л.;
  • водка — 400 мл;
  • вода кипяченая — 600 мл.

Как приготовить:

  1. Раздавите ягоды скалкой и залейте водкой.
  2. Добавьте воду и перемешайте.
  3. Настаивайте 30 дней и периодически взбалтывайте емкость.
  4. Процедите и закройте сосуд крышкой.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 94,6 ккал.

На самогоне

Классическая настойка из шиповника на самогоне в домашних условиях обладает резким запахом и вкусом. Чтобы сделать напиток более приятным, добавьте в рецепт апельсиновую цедру или ее сушеные шкурки, а также нерастворимый кофе крупного помола. Крепость самогона должна быть высокой, примерно 40−45°.

Настойку на шиповнике на самогоне принимают так же, как и водочную настойку — 3 раза в день по 30−40 капель в течение 1−2 месяцев.

Вам понадобится:

  • плоды шиповника (свежие) — 10 шт.;
  • апельсиновая цедра — 2−3 кусочка;
  • кофе — ¼ ч.л.;
  • самогон — 500 мл.

Как приготовить:

  1. Раздавите шиповник ложкой и положите в стеклянную банку.
  2. Добавьте кофе, цедру и перемешайте.
  3. Залейте самогоном и настаивайте 2 недели.
  4. Отфильтруйте через слой ваты, чтобы избавиться от мелких частиц кофе.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 220 ккал.

На спирту

Спиртовую настойку шиповника готовят из сухих ягод и 70%-го спирта. Если вы предпочитаете более сладкие напитки, добавьте сахар по вкусу.

Принимайте настойку на шиповнике на спирту 3 раза в день по 25 капель за 20 минут до приема пищи. Длительность курса лечения не ограничена.

Вам понадобится:

  • плоды шиповника (сушеные) — 1 стакан;
  • спирт медицинский — 250 мл;
  • сахарный песок — 7−8 ст.л.;
  • вода кипяченая — 1 л.

Как приготовить:

  1. Ошпарьте ягоды кипятком и замочите на 30 минут.
  2. Процедите набухшие плоды, добавьте спирт, сахар и кипяченую воду.
  3. Герметично закупорьте емкость и поставьте в прохладное место на 1 месяц.
  4. Раз в 2−3 дня встряхивайте сосуд.
  5. Перед употреблением настойку профильтруйте.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 169,4 ккал.

Другие рецепты

Если вам не нравятся традиционные рецепты, как сделать настойку из шиповника, оживите напиток с помощью дополнительных ингредиентов.

Настойка из корня шиповника

Настойка корня шиповника такая же полезная, как и напиток из его ягод. Корни собирайте или осенью после листопада, или ранней весной до распускания почек.

Как принимать настойку шиповника из корней: разбавьте лекарство кипяченой водой и пейте каждый день по 25 капель 3−5 раз в сутки.

Вам понадобится:

  • корни шиповника (сухие) — 400 г;
  • водка — 1 л.

Как приготовить:

  1. Замочите корни в теплой воде на 2−3 часа.
  2. Тщательно промойте и ополосните.
  3. Обсушите на полотенце.
  4. Натрите корни на крупной терке или порежьте на небольшие куски.
  5. Пересыпьте в банку и залейте водкой.
  6. Накройте крышкой и поставьте в темное место на 3−4 недели.
  7. Процедите настойку и перелейте в стеклянные бутылки.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 241 ккал.

Настойка шиповника с боярышником

Чтобы получить эффективное лекарство для восстановления сердечно-сосудистой деятельности, сделайте настойку из боярышника и шиповника.

Вам понадобится:

  • плоды шиповника (сухие) — 1 ст.л.;
  • плоды боярышника (сухие) — 1 ст.л.;
  • водка — 500 мл.

Как приготовить:

  1. Поместите сухие ингредиенты в стеклянную банку и залейте водкой.
  2. Настаивайте 3−4 недели.
  3. Готовый напиток процедите через марлю.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 230,5 ккал.

Настойка шиповника с яблоком

Вкусная и полезная при авитаминозе настойка из самогона на шиповнике — рецепт с яблоком. Такое лекарство получается сладким, мягким и ароматным.

Вам понадобится:

  • плоды шиповника (свежие) — 400 г;
  • яблоко (среднее) — 1 шт.;
  • самогон — 500 мл.

Как приготовить:

  1. Подавите шиповник ложкой, а яблоко нарежьте небольшими дольками.
  2. Переложите ягоды и фрукт в банку, залейте самогоном.
  3. Закройте емкость крышкой и несколько раз встряхните.
  4. Поставьте в темное помещение на 20−30 дней.
  5. Профильтруйте настойку через ватный фильтр и перелейте в бутылки.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 152,6 ккал.

Можно ли настойку шиповника при беременности

Настойка шиповника при беременности запрещена к употреблению из-за содержащегося в напитке спирта. Однако сам шиповник полезен будущим мамам, в том числе из-за своего кисловатого вкуса, который убирает тошноту при токсикозе. Поэтому врачи назначают беременным водную настойку шиповника в термосе — польза и вред такого лекарства не зависят от наличия алкоголя.

Если у вас нет противопоказаний, пейте настой 2 раза в день по ½ стакана перед едой.

Противопоказания

Перед тем, как изучить рецепты настойки шиповника и инструкцию по применению, просмотрите список противопоказаний. Нельзя принимать это лекарство, если у вас:

  • индивидуальная непереносимость;
  • возраст младше 18 лет;
  • беременность;
  • период грудного кормления ребенка;
  • обострение язвы желудка;
  • тромбофлебит;
  • эндокардит;
  • гипертония;
  • болезни печени.

Чтобы кислоты, входящие в состав настойки. не разрушали зубную эмаль, после каждого употребления лекарства тщательно полощите ротовую полость.

Подробнее о приготовлении настойки шиповника смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Настойку шиповника готовят из сырых или сухих ягод и водки, спирта, самогона.
  2. Вкус напитка улучшится, если добавить кофе с цедрой апельсина или яблоко.
  3. Беременным нельзя пить спиртовую настойку шиповника.
Косметолог и фитотерапевт, на практике использую методы фитокосметологии. В течение 12 лет помогает клиентам сохранить молодость, красоту и здоровье.

Реклама

Adblock detector